Que boire cet été?
1 juin 2024
L'été approche, voici l'occasion de faire un focus sur quelques cuvées en IGP Méditerranée qui nous interpellent, pour des raisons différentes.
En rosé
Patrick Bruel a souhaité explorer le monde viticole en travaillant avec Nicolas Jaboulet, au domaine de Leos à l'isle sur la Sorgue, aux portes des Alpilles. Cela a donné naissance à la cuvée Augusta, le prénom de sa mère, un assemblage de Grenache, Bouboulenc et Vermentino. Elle rafraîchira sans aucun doute vos soirées d'été! En savoir plus
La société vin Prestige lance une cuvée éco responsable, FMR (Famous Méditerranée Rosé). Il est composé des cépages Syrah, Ugli Blanc, Rolle, Carignan, Grenache Noir, Cinsault. Un rosé malin qui, en plus d'utiliser le réseau France Consigne va plus loin dans sa démarche RSE en collaborant sur un autre projet avec un ESAT local pour sensibiliser à la protection de l'environnement tout en offrant des opportunités d'emploi valorisantes et inclusives. Mais ce n'est pas la seule action locale puisque FMR collabore également avec l'association Fonds bleus pour le nettoyage du littoral de la mer Méditerranée.
En savoir plus ici et site Internet ici
En rouge
Le domaine des Masques a lancé leur première cuvée Carbonick, sans sulfite. Comme une ode à l’idéal du vin « glouglou » souvent attaché au sans soufre, bu à la régalade, elle a été vinifiée à la beaujolaise, en grappes entières, macération dite semi-carbonique. Le domaine a choisi les plus vieilles vignes, avec le cépage le plus identitaire, le Carignan. En l’occurrence des vignes plantées et greffées par les grands parents de Yannick, le vigneron du domaine.
Le Domaine de la Bégude produit un IGP Méditerranée, la cuvée Thyrsus. Fraîcheur et élégance signent ce vin 100 % Mourvèdre élaboré sans aucun artifice. Il est élevé 4 mois en amphores de terre cuite. Issu de vignes situées sur des coteaux d’éboulis calcaires exposées au nord la cuvée tire son nom de Thyrsus, le sceptre de de Bacchus qui incarne la prospérité, la fertilité et l’hédonisme.
La cuvée est disponible également en rosé, un mourvèdre avec le même élevage. En savoir plus
En blanc
Le Domaine Dieu-Le-Fit de Remi Pouizin, dans une superbe bâtisse du 19e siècle située au coeur de Visan (l'ancienne maison de la famille Bedouin, fondateurs de la biscuiterie de Provence), a souhaité mettre en lumière la Marsanne, cépage rhodanien emblématique. La cuvée Essentielle est bio, comme tous les vins du domaine, et le vin, très expressif, est plutôt sur le gras que l'acidité, qui s'appréciera à table sur des poissons en sauce ou fruits de mer. En savoir plus
